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食堂承包
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  • 分类:食堂承包
  • 发布时间:2020-06-10 00:00:00
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中山市佳禾饮食服务有限公司主要经营单位食堂承包、食材配送、团体供餐,学生营养餐配送、种养殖基地管理、农副产品销售等团餐业务。 经过多年探索我们形成一套有效规范化的管理,打破传统食堂经营方式,选派专业服务团队进驻客户所在地,提供从原料采购、加工、烹饪、供餐及服务区域的清洁卫生等服务,专业解决食堂各种琐事,实现现代化膳食管理。

 

(1)整体外包模式

由客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,我司垫资经营,定期向客户进行结算。专业化的队伍进驻,规范化的操作流程,保证高质量、高效率、低成本的伙食供给。

 

(2)托管模式

客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,承担食材、水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费,委托我司专业餐饮服务人员为客户进行餐饮管理。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题,有利于客户集中精力拓展核心业务。

 

(3)一体化经营模式

一体化经营模式打破传统的饭堂运作模式,建立标准化、科学化的经营体系,并配合客户的不同需求,确保以最贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地,公司提供灵活多样的就餐模式,客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。

 

(4)丰俭随意,自由选择的大众餐

每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式,就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴,不受数量和品种的限制,丰俭随意,满足员工多元化的自由组合。

 

(5)丰富多样的特色美食广场

设立提供不同口味、不同类型的特色档口,提供各类中西式特色快餐,如粤、湘、川等特色风味菜,小砂锅、美味小食、点心、面食等各式精美菜肴

 

(6)不同形式的团体餐

根据客户需求,提供团餐、生日聚餐、年尾饭、特色酒会、中西式自助餐等不同形式的团体围餐。并以物美价廉为原则,让客户花最少的钱享受最好的服务。

 

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